Como cozinhar frango assado com castanhas
Nos últimos 10 dias, os tópicos quentes na Internet concentraram-se principalmente na preparação de alimentos, alimentação saudável e receitas sazonais de outono. Entre eles,Frango Assado com CastanhaPor ser um prato clássico de outono, está chamando muita atenção. Este artigo apresentará detalhadamente o método de preparação do frango assado com castanha e anexará dados e análises relevantes.
1. Preparação de ingredientes para frango assado com castanhas

Fazer Frango Assado com Castanha requer os seguintes ingredientes:
| Ingredientes | Dosagem | Observações |
|---|---|---|
| Coxinhas ou nuggets de frango | 500g | Recomenda-se usar frango nativo para melhor sabor |
| Castanha | 200g | Disponível fresco ou congelado |
| gengibre | 3 fatias | Remova o cheiro de peixe e melhore o sabor |
| alho | 3 pétalas | Fatie ou bata |
| molho de soja leve | 2 colheres de sopa | tempero |
| Molho de soja velho | 1 colher de sopa | Cor |
| cozinhar vinho | 1 colher de sopa | Remova o cheiro de peixe |
| doce de pedra | 10 gramas | tempero |
| água limpa | Quantidade apropriada | Ajuste para a panela |
2. Etapas de preparação do frango assado com castanhas
1.Manuseio de ingredientes: Lave as coxas ou nuggets de frango e corte-os em pedaços pequenos; descasque as castanhas e reserve (se forem castanhas congeladas é necessário descongelá-las previamente).
2.escalde a água: Escalde os pedaços de frango em água fervente por 1-2 minutos para remover a espuma de sangue e as impurezas, retire e escorra.
3.refogado: Aqueça uma panela com óleo frio, acrescente as rodelas de gengibre e o alho e refogue até ficar perfumado, acrescente os pedaços de frango e frite até a superfície ficar levemente dourada.
4.tempero: Adicione o molho de soja claro, o molho de soja escuro, o vinho de cozinha e o açúcar cristal e frite uniformemente para colorir os pedaços de frango.
5.ensopado: Adicione as castanhas e a quantidade adequada de água, a quantidade de água deve ser suficiente para cobrir os ingredientes. Deixe ferver em fogo alto, depois reduza para fogo baixo e cozinhe por 20-30 minutos até que o frango esteja cozido e as castanhas estejam macias e glutinosas.
6.Colete suco: Ligue o fogo alto para reduzir o molho e retire da panela depois que a sopa engrossar.
3. Valor nutricional do frango assado com castanha
O frango assado com castanha não é apenas delicioso, mas também tem um rico valor nutricional. A seguir está a análise da composição nutricional dos principais ingredientes:
| Ingredientes | Principais nutrientes | Eficácia |
|---|---|---|
| frango | Proteína, vitamina B6, selênio | Aumentar a imunidade e promover o crescimento muscular |
| Castanha | Carboidratos, fibra alimentar, vitamina C | Nutre o baço e o estômago, nutre os rins e fortalece os músculos |
| gengibre | Gingerol, óleo volátil | Aqueça o estômago e promova a digestão |
4. Perguntas frequentes sobre frango assado com castanha
1.P: As castanhas do Frango Assado com Castanha podem ser substituídas por outras nozes?
R: Não recomendado. O sabor e a doçura únicos das castanhas são fundamentais neste prato e não podem ser totalmente substituídos por outras nozes.
2.P: O que devo fazer se não houver água suficiente durante o cozimento?
R: Você pode adicionar uma quantidade adequada de água quente, mas evite adicionar água várias vezes para não afetar o sabor.
3.P: Como deixar as castanhas mais deliciosas?
R: As castanhas podem ser fervidas em água com açúcar antes de serem cozidas ou o tempo de cozimento pode ser prolongado.
5. Discussões populares na Internet sobre Frango Assado com Castanha
De acordo com o monitoramento de dados dos últimos 10 dias, o frango assado com castanha tem sido muito discutido nas principais plataformas sociais. A seguir estão os dados relevantes:
| plataforma | quantidade de discussão | Palavras-chave populares |
|---|---|---|
| 12.000 itens | Receitas de outono, refeições caseiras | |
| livrinho vermelho | Mais de 8.000 notas | Receitas de castanhas, alimentação saudável |
| Douyin | Mais de 5 milhões de visualizações | Pratos rápidos e tutoriais de comida |
Através das etapas acima e da análise de dados, acredito que você dominouFrango Assado com Castanhamétodo de produção. Este prato não é apenas adequado para jantares em família, mas também uma boa opção para a alimentação outonal. Venha e experimente!
Verifique os detalhes
Verifique os detalhes