Como fazer pasta de gergelim com arroz preto
Nos últimos 10 dias, os tópicos quentes na Internet se concentraram principalmente em alimentação saudável, receitas saudáveis e comida caseira em casa. O arroz preto e a pasta de gergelim, como alimento saudável tradicional e nutritivo, tornaram-se mais uma vez o foco de discussões acaloradas devido às suas propriedades nutritivas e de beleza e à sua preparação conveniente. Este artigo combinará tópicos recentes para apresentar detalhadamente o método de produção de arroz preto e pasta de gergelim e anexará dados estruturados para referência.
1. Tendências populares recentes de alimentação saudável

De acordo com a análise de dados de toda a rede, a popularidade do conteúdo relacionado à alimentação saudável disparou nos últimos 10 dias. A seguir estão os 5 tópicos mais populares:
| Classificação | tópicos quentes | Volume de pesquisa (10.000) |
|---|---|---|
| 1 | Receitas de saúde de inverno | 128,6 |
| 2 | Valor nutricional da comida negra | 95,3 |
| 3 | Bebidas saudáveis caseiras | 87,2 |
| 4 | Alimentos nutritivos e de beleza para o sangue | 76,8 |
| 5 | Receitas rápidas de café da manhã | 68,5 |
2. Valor nutricional do arroz preto e da pasta de gergelim
O arroz preto e as sementes de gergelim preto são ingredientes altamente nutritivos. A seguir está uma comparação dos principais componentes nutricionais:
| Informação nutricional | Arroz preto (por 100g) | Sementes de gergelim preto (por 100g) |
|---|---|---|
| proteína | 8,9g | 19,1g |
| fibra dietética | 3,9g | 14g |
| elemento ferro | 1,6 mg | 22,7mg |
| Cálcio | 12mg | 780mg |
| Vitamina E | 0,22mg | 50,4mg |
3. Como fazer arroz preto e pasta de gergelim
1. Receita da versão básica
| Materiais | Dosagem | Observações |
|---|---|---|
| arroz preto | 100g | Deixe de molho com 2 horas de antecedência |
| sementes de gergelim preto | 50g | Refogue antes de usar |
| doce de pedra | 30g | Pode ser ajustado de acordo com o gosto |
| água limpa | 800ml | Participe em etapas |
2. Etapas de produção detalhadas
(1) Preparação: Deixe o arroz preto de molho com 2 horas de antecedência, frite as sementes de gergelim preto em fogo baixo até ficarem perfumadas e reserve.
(2) Primeira moagem: Coloque o arroz preto embebido e as sementes de gergelim preto fritas na máquina de quebrar paredes, adicione 300ml de água e bata até formar uma pasta fina.
(3) Processo de cozimento: Despeje a massa na panela, adicione os 500ml restantes de água e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, mexendo sempre para evitar que grude na panela.
(4) Etapa de tempero: Adicione o açúcar cristal e continue cozinhando por 5 minutos até derreter completamente. Ajuste a consistência de acordo com a preferência pessoal.
3. Recomendações avançadas de receitas
Com base nas recentes combinações de alimentos populares, são recomendadas as três receitas atualizadas a seguir:
| Versão | materiais adicionais | Eficácia |
|---|---|---|
| Versão beleza | 5 tâmaras vermelhas, 10g de wolfberry | Suplementar o sangue e nutrir a pele |
| Versão tônica | 20g de miolo de noz, 15g de inhame em pó | quebra-cabeça cerebral |
| Versão de corpo leve | 10g de sementes de chia, 20g de aveia | Aumentar a saciedade |
4. Dicas para fazer
1. É melhor molhar o arroz preto com antecedência, o que pode encurtar o tempo de cozimento e tornar o sabor mais delicado.
2. Ao fritar sementes de gergelim, use fogo baixo. Desligue o fogo ao sentir o aroma para evitar amargor.
3. Ao usar uma máquina de quebrar paredes para fazer uma pasta, você pode adicionar água aos poucos para facilitar a batida até ficar bem.
4. Mexa continuamente durante o cozimento para evitar que a pasta afete o sabor.
5. Você pode adicionar leite ou leite de coco de acordo com a preferência pessoal para aumentar o nível de sabor.
5. Sugestões de conservação e consumo
1. Melhor hora para comer: Recomenda-se cozinhar e comer agora para manter a nutrição mais completa.
2. Armazenamento refrigerado: A pasta de gergelim preparada pode ser armazenada na geladeira por 2 dias e pode ser reaquecida antes do consumo.
3. Harmonização: Pode ser utilizado como alimento básico no café da manhã ou no lanche da tarde, de preferência com pão integral ou frutas.
4. Pessoas adequadas: É especialmente adequado para pessoas fracas e que precisam repor o sangue e nutrir a pele. No entanto, os pacientes diabéticos devem reduzir a quantidade de açúcar adicionado.
Por meio dos métodos de produção detalhados e análise de dados acima, acredito que você dominou as habilidades de fazer delicioso arroz preto e pasta de gergelim. Esta iguaria tradicional que preserva a saúde não é apenas rica em nutrientes, mas também simples e rápida de preparar. Está totalmente alinhado com a tendência atual de buscar uma alimentação saudável e conveniente. Venha e experimente!
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